めいさん はじめまして。
めいさんは、上手になりたいと思うからこそ、焦って今おつらいのではないでしょうか。誰だって仕事を始めて2ヶ月でそんなにすぐにサンドイッチ作り上手になれないと思うんです。器用な人ならまだしも。ましてや販売用ですよね?私なら作ること自体緊張します。たくさんの経験が必要だと思います。上司が怒るのは、めいさんに期待し、早く上手に作れるようになってもらいたいからだと思うんです。期待していない人にはそもそも怒りません、無視します。
わたしが新しい仕事に就いた時いつもしていたことを書きますね。参考にならないかも知れませんが、、
まず、新しい職場ってことは、知らないできないが当たり前と思うこと。そして、1年目だからこそ、どんどん助けてもらったり、質問したりして良いんです!どうすればここうまくできるんです?と先輩にどんどん聞いちゃいましょう。やる気が見えると、先輩や上司はどんどんテクニックを教えてくれるはずです。
めいさんが、上手になりたいという意志を見せることで環境が変わるのではないかと思うんです。
しんどい時期だと思います。でももう一踏ん張りなんだと思います。パン作りがしたくて??好きで??入ったパン屋さんであれば、最初のこの一年、技を盗み沢山質問する年にしてみてはいかがでしょう。
私はパンが大好きです。ただのコッペパンが美味しいお店にはまっています。許されるなら毎日食べたいくらいです。食べ物ってそうやって誰かを幸せにしています。どこかで、偶然めいさんのサンドイッチに出会えてあ、美味しい、幸せって思てる人がいるかもしれないです。わたしも偶然出会えること楽しみにしています。
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